Produtores de queijos artesanais de Santa Catarina já podem se inscrever para o 2º Concurso Estadual de Queijos Artesanais. O evento, que visa valorizar a produção local e promover a diversidade do setor, ocorrerá no dia 6 de novembro de 2024, em Rio do Sul, no campus da UNIDAVI. As inscrições são gratuitas e estarão abertas até o dia 11 de outubro.

Além do concurso, a programação deste ano traz duas novidades: o I Simpósio Catarinense de Queijos Artesanais, que será realizado no dia 7 de novembro, e a I Feira Catarinense de Queijos Artesanais, marcada para o dia 6 de novembro.

A realização do concurso é coordenada pela Empresa de Pesquisa e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura e da Pecuária, com o apoio de outras instituições estaduais. O objetivo do evento é valorizar os queijos artesanais catarinenses, fortalecer a cultura de consumo e destacar a qualidade dos produtos locais.

Podem participar agroindústrias de laticínios e queijarias do Estado que estejam sob inspeção oficial (SIM, SIE ou SIF/SISBI) e que cumpram os requisitos estabelecidos no regulamento. O concurso abrange queijos artesanais produzidos em pequena escala, com predominância de técnicas manuais e com origem em leite de produção própria ou determinada. Queijos com o Selo Arte ou Selo Queijo Artesanal também estão aptos a participar.

Para mais informações, os interessados podem consultar o regulamento no site oficial do evento ou entrar em contato pelo e-mail: concursoqueijosc@epagri.sc.gov.br.

Serviço:

- Evento: 2º Concurso Estadual de Queijos Artesanais de Santa Catarina
- Data: 6 de novembro de 2024
- Local: UNIDAVI, Rua Presidente Kennedy, 570, Bloco dos cursos da área da Saúde, Jardim América, Rio do Sul - SC
- Inscrições: de 15 de agosto a 11 de outubro de 2024
- Mais informações: concursoqueijosc@epagri.sc.gov.br​​