O momento ainda não é bom para boa parte dos bares e restaurantes de Santa Catarina, de acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizada com empresários do setor entre os dias 24 de novembro e 1º de dezembro. De acordo com a consulta, 27% trabalharam com prejuízo em outubro (4% a mais que no mês anterior) e 45% ficaram em equilíbrio. Porém, a esperança está na temporada de verão, visto que 60% deles esperam ter aumento no faturamento durante este mês, comparado a outubro.

Segundo Juliana Mota, presidente da Abrasel em Santa Catarina, os desafios persistem para o segmento da alimentação fora do lar no estado. “Esta realidade impacta os empresários de um setor muito importante socialmente. São milhares de empregos, ele é o berço do primeiro emprego e um grande gerador de arrecadação”, comenta, pedindo ações do governo federal para fortalecer a recuperação e a sustentabilidade dos estabelecimentos.​