Além da pomerodense Olho, que forneceu linguiças do tipo húngara para a delegação da Hungria na Olimpíada, a riosulense Pamplona Alimentos também conseguiu emplacar seus produtos entre os atletas da Rio 2016. Do Alto Vale do Itajaí saíram cortes de lombo e pernil suínos que estão sendo preparados para a delegação japonesa.

A escolha dos fornecedores é igorosa. Em março representantes das empresas responsáveis pela alimentação dos atletas e técnicos estiveram na empresa para conhecer o processo de fabricação. Cerca de 100 refeições diárias são servidas com os ingredientes.