Preços da cebola se estabilizam mas qualidade preocupa produtores em Ituporanga

Setor agrícola demonstra apreensão com a comercialização dos estoques até meados de junho devido às altas temperaturas e ao tempo de armazenagem

Os preços da cebola em Santa Catarina apresentaram uma estabilidade importante na última semana, compreendida entre os dias 23 e 27 de março, com destaque para as regiões produtoras de Ituporanga e Lebon Régis. Apesar dessa manutenção de valores, o cenário atual acende um alerta vermelho para os agricultores devido à queda na qualidade dos produtos armazenados.

De acordo com um levantamento divulgado pelo Cepea, a sustentação dos preços ocorre mesmo com um volume ainda bastante elevado de cebolas disponíveis no mercado catarinense. O grande obstáculo do momento é que a qualidade dos bulbos vem sendo duramente afetada pelo tempo prolongado de armazenamento e pelas altas temperaturas registradas nas últimas semanas. Essa combinação climática acaba favorecendo o surgimento de problemas como mofo e deterioração acelerada.

A situação nos municípios produtores

O cenário se mostra mais crítico em Ituporanga, cidade considerada a capital nacional da cebola, pois os produtores guardam estoques mais antigos. Já no município de Lebon Régis, onde a colheita da safra começou um pouco mais tarde, a qualidade dos bulbos ainda é considerada superior.

Mesmo com os preços sustentados no mercado, o setor agrícola demonstra uma forte preocupação com o escoamento e a comercialização de toda essa safra até meados de junho, período em que ainda haverá um grande volume de produto para ser vendido.

A média de preços registrada na última semana ficou definida da seguinte forma:

• Em Ituporanga o valor médio ficou em R$ 1,32 o quilo.
• Em Lebon Régis o valor médio ficou em R$ 1,42 o quilo.

Especialistas do agronegócio destacam que para garantir boas vendas nos próximos meses será essencial que o produtor consiga manter o padrão de qualidade da cebola. A deterioração nos galpões pode comprometer severamente o valor final de repasse e a competitividade do produto catarinense frente ao mercado nacional.

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Fonte: hfbrasil.org.br